Cocina: comida y vino
La cocina de cada región que visitamos es variada y rica en sabor, y de aporte nutricional adecuado, haciendo honor a la bien conocida como Dieta Mediterránea.
Desayunos deliciosos y abundantes por la mañana para empezar el día de ruta con energía.
Una parada para tomar un café y algún pastel o comida local durante las etapas.
Almuerzos variados en ruta o después de las etapas para disfrutar y recuperarse del viaje. ¿Tal vez una buena cerveza en una terraza sea el mejor recuperador?
Y por la noche, una mesa con buena comida, buen vino y la mejor compañía lo une todo.
¿Y por qué no incluir un restaurante con estrella Michelin para cenar durante la semana?
Nos preocupamos de elegir restaurantes de gran calidad y que sean representativos de la cocina local y tradicional.
Desde la escarpada costa Mediterránea hasta las montañas de los Pirineos en el norte, Catalunya es una región diversa con una cocina tan variada como su geografía. La cocina catalana ejemplifica la rica y equilibrada dieta mediterránea. Las combinaciones de pescado y carne ilustran un talento único para combinar lo diverso.
Desde las famosas tapas, la típica paella, la cocina tradicional catalana y española, hasta la moderna y nueva cocina liderada en su inicio por Ferran Adrià de El Bulli, hay una gran variedad de estilos.
Además de los desayunos y los almuerzos en ruta, nos gusta incluir algunas cenas de grupo para probar las diferentes cocinas tradicionales. Es el momento de relajarse, hablar de las etapas, profundizar en las amistades y disfrutar de la comida y el entorno especial de nuestra tierra.
Y, por supuesto, estas comidas se maridan con excelentes vinos. Los vinos locales de la D.O. Empordà, aún desconocidos para muchos, sorprenden positivamente por su especial carácter. El Priorat y el Montsant son siempre bien recibidos y se pueden contar muchas historias de nuestros “tours de los vinos”.
Cuando te ayudamos a personalizar el tour, podéis elegir cuántas cenas se incluyen Las opciones son infinitas, desde los conocidos restaurantes premiados por Michelin como el Celler de Can Roca (3*** y calificado como uno de los mejores restaurantes del mundo), La Massana, Divinum, hasta los remotos restaurantes de campo que “solo los lugareños conocen”. Convertimos cada cena en una experiencia memorable y especial de recodar, al igual que nuestros tours.
¡Buen provecho!
