{"id":33202,"date":"2019-12-04T16:33:16","date_gmt":"2019-12-04T16:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/bikecat.com\/cuisine"},"modified":"2025-03-05T21:23:30","modified_gmt":"2025-03-05T21:23:30","slug":"cuisine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bikecat.com\/es\/cuisine","title":{"rendered":"Cocina"},"content":{"rendered":"

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Cocina: comida y vino<\/strong><\/span><\/h1>\n

La cocina de cada regi\u00f3n que visitamos es variada y rica en sabor, y de aporte nutricional adecuado, haciendo honor a la bien conocida como Dieta Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

Desayunos deliciosos y abundantes por la ma\u00f1ana para empezar el d\u00eda de ruta con energ\u00eda.
\nUna parada para tomar un caf\u00e9 y alg\u00fan pastel o comida local durante las etapas.
\nAlmuerzos variados en ruta o despu\u00e9s de las etapas para disfrutar y recuperarse del viaje. \u00bfTal vez una buena cerveza en una terraza sea el mejor recuperador?
\nY por la noche,   una mesa con buena comida, buen vino y la mejor compa\u00f1\u00eda lo une todo. <\/p>\n

\u00bfY por qu\u00e9 no incluir un restaurante con estrella Michelin<\/strong> para cenar durante la semana?<\/p>\n

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Nos preocupamos de elegir restaurantes de gran calidad y que sean representativos de la cocina local y tradicional. <\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

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Desde la escarpada costa Mediterr\u00e1nea hasta las monta\u00f1as de los Pirineos en el norte, Catalunya es una regi\u00f3n diversa con una cocina tan variada como su geograf\u00eda. La cocina catalana ejemplifica la rica y equilibrada dieta mediterr\u00e1nea. Las combinaciones de pescado y carne ilustran un talento \u00fanico para combinar lo diverso.<\/p>\n

Desde las famosas tapas, la t\u00edpica paella, la cocina tradicional catalana y espa\u00f1ola, hasta la moderna y nueva cocina liderada en su inicio por Ferran Adri\u00e0 de El Bulli, hay una gran variedad de estilos.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los desayunos y los almuerzos en ruta, nos gusta incluir algunas cenas de grupo para probar las diferentes cocinas tradicionales. Es el momento de relajarse, hablar de las etapas, profundizar en las amistades y disfrutar de la comida y el entorno especial de nuestra tierra.<\/p>\n

Y, por supuesto, estas comidas se maridan con excelentes vinos. Los vinos locales de la D.O. Empord\u00e0, a\u00fan desconocidos para muchos, sorprenden positivamente por su especial car\u00e1cter. El Priorat y el Montsant son siempre bien recibidos y se pueden contar muchas historias de nuestros \u201ctours de los vinos\u201d.<\/a><\/p>\n

Cuando os ayudamos a personalizar el tour, pod\u00e9is elegir las cenas se incluyen Las opciones son infinitas, desde los conocidos restaurantes premiados por Michelin como el Celler de Can Roca<\/a> (3*** y calificado como uno de los mejores restaurantes del mundo), La Massana,<\/a> Divinum,<\/a> hasta los remotos restaurantes de campo que \u00absolo los lugare\u00f1os conocen\u00bb. Convertimos cada cena en una experiencia memorable y especial de recodar, al igual que nuestros tours.<\/p>\n

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\u00a1Buen provecho!<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

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